Die Sorte Sauvignac zählt zu einer neuen Generation von PIWI (Pilz-Widerstandsfähigen) Sorten, die sich durch eine besondere Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten auszeichnen. Geschmacklich erinnert die Rebsorte Sauvignac an Ihre Kreuzungspartner Sauvignon Blanc und Riesling.
In der Nase zeigen sich Aromen die an Stachelbeere, Apfel & Zitrus erinnern. Intensiv und saftig im Geschmack.
Ein ausgewogenes Süße – Säurespiel runden diesen intesiven Wein ab.
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